수요미식회 초밥 최지훈 셰프 스시선수 vs 박경재 셰프 박경재초밥 코지마스시

Posted by Exocet✔ 낯선공간
2016.01.07 17:41

어젯 밤에 수요미식회를 보면서 위꼴나서 죽을 뻔 했다.

불과 지난 주말에 스타워즈 보러갔다가, 회전초밥집에서 초밥을 먹으면서도 황홀해했건만...

한국 초밥계의 거물들의 초밥을 소개하는 수요미식회를 보니 침샘 자극 위꼴폭발 할 지경이었다 이거지...

일단 수요미식회 초밥 집들은 겁나 비싸다는 거...

그래도 죽기 전에 한 번은 맛봐야 하지 않갔어?

다 먹고 살자고 하는 짓인데 말야...

최지훈 셰프.

수요미식회 시작할 때 잠깐 최지훈 셰프가 등장하는 것 같더니, 인사만 잠깐 한 뒤로는 안보이대?

나만 못본건가?

최지훈 초밥의 필살기는 고등어초밥. 

어제 티비 내용대로라면 최지훈 초밥은 오사카식 고등어 초밥쯤 되려나?

최지훈 초밥 집 이름은 스시선수.

좀 노셨나 싶지만, 그 뜻은 아니고 노자의 도덕경에 나온 말 중에서 따온 것이라고 한다.

최지훈 셰프의 시그니처 초밥은 고등어 초밥.

스시선수 전화번호 : 02-514-0812초밥,롤 | 상세 서울 강남구 신사동 651-16 호림아트센터 지하M층

박경재 셰프.

한국에서 가장 비싼 초밥을 파는 박경재 셰프.

박경재 초밥 집은 코지마스시

박경재 초밥을 먹기 위해서는 6개월 전에는 코지마스시를 예약을 해야 한다고 한다.

최지훈 셰프와 마찬가지로 신라호텔 아리아께에서 긴자 스시 기요다에서 파견나온 모리타 셰프에게서 정통 일본식 스시를 사사 받아서 가장 일본스러운 스시를 만드는 스시 장인이다.

눈빛 마저 일본 스러워 보인다.

(아 이 경우에는 칭찬임).

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